Weihnachten auf Sylt gilt als ein ganz besonderer Höhepunkt im Jahreskalender der Insulaner. Die festlichen Weihnachtsmärkte und zahlreichen Feiern in Firmen und Schulen schaffen eine unvergleichliche Atmosphäre. Doch in diesem Jahr wird eine liebgewonnene Tradition auf der beliebten Insel fehlen: Der Weihnachtsmarkt der Gesamtschule Westerland wird nicht stattfinden, was auf eine umstrittene Entscheidung des Kreises Rendsburg-Eckernförde zurückzuführen ist. Laut Moin wurde der Verkauf von selbstgebackenen Kuchen und Keksen dort wegen einer EU-Verordnung untersagt.
Hinter dieser Entscheidung steckt die Verordnung (EG) Nr. 852/2004, die Hygieneanforderungen für Lebensmittel festlegt. Diese Regelung, die bereits 2004 eingeführt wurde, soll den Schutz von Leben und Gesundheit gewährleisten, gilt jedoch explizit nur für Lebensmittelunternehmen. Privatpersonen, die gelegentlich bei Veranstaltungen Speisen zubereiten, fallen nicht unter diese Bestimmungen, wie aus den Erläuterungen der EU-Kommission hervorgeht.
Reaktionen und Gemeinschaftsgefühl
Die strikte Auslegung der Regelung hat in der Sylter Gemeinschaft für Unmut und Enttäuschung gesorgt. Viele Insulaner fühlen sich in ihrem Gemeinschaftsgefühl beeinträchtigt, da sie traditionell während der Adventszeit selbstgebackene Leckereien wählten, um diese in einer geselligen Runde zu verkaufen oder zu teilen. Der Frust über die bürokratischen Hürden wird vor allem in sozialen Netzwerken laut, wo zahlreiche Kommentare die ungewohnte Situation thematisieren.
Einige Bewohner schlagen sogar vor, die Kuchen einfach zu verschenken und dabei kleine Spenden zu sammeln, um den Druck der Regelung zu umgehen. Unklar bleibt jedoch, wie die Veranstalter letztlich mit dieser neuen Regel umgehen werden und warum diese Maßnahme gerade jetzt durchgesetzt wird.
EU-Vorgaben zur Lebensmittelsicherheit
Die Diskussion über die Handelsabsichten von Privatpersonen wird durch die faktische Grundlage der EU-Vorgaben zur Lebensmittelsicherheit befeuert. Diese Vorschriften gelten nur für Unternehmen mit einer gewissen Kontinuität ihrer Aktivitäten und einem definierten Organisationsgrad. Dies bedeutet, dass gelegentliche Verkaufsaktionen von Privaten bei Wohltätigkeitsveranstaltungen nicht unter die strengen Hygieneregeln fallen, wie in der Verordnung über Lebensmittelhygiene erläutert wird. Diese Informationen sind Teil des umfassenden rechtlichen Rahmens, der seit Jahren existiert und darauf abzielt, die Hygiene von Lebensmittelprodukten sicherzustellen Eur-Lex.
Trotz der fehlenden selbstgemachten Kuchen und Kekse sind die Organisatoren und Anwohner optimistisch, dass das Weihnachtsfest in diesem Jahr dennoch ein Erfolg sein wird. Die Vorfreude bleibt erhalten – wenn auch in einem etwas anderen Kontext.
